Artikel overgenomen uit ons Magazine 2019-2020
NIEUW ELAN BIJ CHÂTEAU MARQUETTE
In de lobby van Hotel Marquette ontmoeten we Erik Kuiper-van den Berg, die een jaar geleden de exploitatie van het N-H hotel en Château Marquette overnam en zich als Brons-sponsor aan ODIN ’59 verbond. Alle reden om eens nader kennis te maken.
AMBITIE
Erik had al een hotel in Haarlem en wilde graag groeien, in Haarlem zag hij geen geschikte locatie, dus zocht hij in de omgeving. De mogelijkheid om zijn ambities te realiseren deed zich wel voor in Heemskerk. En die ambities gaan verder dan alleen maar een hotel en restaurant erbij. Hotel en restaurant moeten uitstraling krijgen, het moet de beste locatie in Noord-Holland worden of zoals Erik zelf zegt: “We hebben al een unieke locatie, nu gaan we werken aan een unieke beleving. Het moet zo worden dat als mensen een toplocatie zoeken, ze direct aan Château Marquette denken.”
Het hotel, dat los van het kasteel staat, wordt het komend jaar gerenoveerd. Van stoffig, versleten wordt het gemoderniseerd naar de wensen van deze tijd. Om verder te kunnen groeien zal het zo ingericht worden dat het voor meerdere doelgroepen aantrekkelijk wordt. Er zullen verschillende soorten kamers komen, van standaard tot luxe. In mei 2020 hoopt Erik dit gerealiseerd te hebben.
In het kasteel, waarin ook het restaurant gevestigd is, is al een deel van de vloeren vernieuwd en wat nieuw meubilair geplaatst. Het kasteel is een prachtig historisch pand, met bijpassend modern meubilair sluit het wat meer aan bij de nieuwe uitstraling van het hotel. Het biedt prachtige ruimten voor congressen, bruiloften en andere gelegenheden die men in een sfeervolle omgeving wil organiseren.
CULINAIRE ONTWIKKELINGEN
Ook voor het restaurant heeft Erik grootse plannen. De ambitie is om binnen 3 à 5 jaar een culinaire erkenning te krijgen, het niveau moet dan nog steeds verhoogd worden, om over een jaar of tien een Michelinster te verdienen. Om dat mogelijk te maken zal er aan het kasteel een serre gebouwd worden. In deze serre zal dan het toprestaurant komen en in het kasteel een bras- serie. Op die manier is het voor iedereen mogelijk in een mooie ambiance uit eten te gaan.
De ambities op culinair terrein op lange termijn zijn hel- der, maar ook voor de korte termijn zijn er meerdere plannen. Erik vertelt enthousiast: “We gaan vier keer per jaar een thema-diner organiseren, dat wordt een “aangekleed” diner waarin alles in het teken van een thema staat, het eten, de wijn en van alles wat er die avond langs komt.
In het najaar komt een gastkok voor ons koken, de kok is trotse eigenaar van een Michelin-ster en hij zal voor onze gasten een exclusief diner bereiden, waarbij een wijnexpert voor bijpassende wijnen zal zorgen. Een culinaire belevenis, een topavond.”
CULTUUR IN EEN PRACHTIGE AMBIANCE
De plannen voor het kasteel zijn duidelijk, maar nog meer uitgesproken is Erik over de betekenis van het kasteel op het gebied van cultuur. “Ik wil dat Château Marquette in de wijde omgeving een begrip wordt op het gebied van cultuur. Elke derde zondag van de maand presenteren we Marquette Classique. Na afloop van het concert kan men eventueel genieten van een heerlijke lunch of een High Tea. Deze zondagochtendconcerten zijn zeer succesvol. We werken in deze samen met het Cultuurhuis Heemskerk en Podia Klassiek. Podia Klassiek zorgt voor het hoofdprogramma, dit is een talentvolle conservatorium student. De prelude is het korte voorprogramma waarvoor het Cultuurhuis lokaal talent levert. De concerten zijn ook een concours, met in september de finale waarin de drie best scorende optredens het tegen elkaar opnemen om de winnaar van Marquette Classique te worden.”
Er zijn meer activiteiten op komst. Erik vervolgt: “In het najaar starten we met een variant op deze uitvoeringen, het is dan geen klassieke muziek, maar lichte muziek. Dat gebeurt dan op de elke eerste zondag van de maand.
Voor volgend jaar mei staat er een bijzonder muzikaal feest, Not-just Jazz, gepland. Afgelopen maart hebben we het als binnen-activiteit georganiseerd. 200 Mensen hebben genoten van dit nieuwe initiatief. Volgend jaar zal het zich ook buiten afspelen, er is dan ruimte voor 2000 muziekliefhebbers.”
CHÂTEAU MARQUETTE HOORT BIJ HEEMSKERK
Wie de geschiedenis van Heemskerk kent, weet dat het kasteel altijd een prominente plaats in de gemeenschap heeft ingenomen. Erik wil dat zo ook in de toekomst zien, niet alleen door de eerder genoemde samenwerking met Cultuurhuis Heemskerk, ook door iets voor Heemskerkse verenigingen te doen. Naast ODIN ’59 sponsort hij de Heemskerkse Golfclub en handbalvereniging DSS. Bovendien is de naam van het Château verbonden aan het bekende Aardbeientoernooi van tennisvereniging Marquette.
MARQUETTE
HOTEL RESTAURANT EVENTS
